Nytårsmenu 2023 ud af huset

På årets sidste aften er det dejligt at nyde en nytårsmenu 2023 ud af huset, uden selv at skulle stå i køkkenet hele dagen. Vi har sammensat en menu med de ting fra det gastronomiske køkken, som vi synes passer perfekt til nytår – Torsk, Kylling, Oksetournedos og  Chocolate delight. Menuen er sammensat af gourmetkokke, med mange års erfaring fra køkkener i hele Europa. Vi bruger kun de bedste råvarer, som vi udvælger med vores dygtige leverandører inden for hver deres ekspertise.

Vores kokketeam på Ved Møllen i Ringsted, har i år også sammensat en vegansk menu.

Nytårsmenuen er lavet, så det er så let som muligt for jer og jeres gæster. De varme ting der skal varmes, leveres i bakker der er lige til at stille i ovnen ellers varmes i en gryde, er det hele klart til at blive serveret og leveret i engang emballage, så I ikke skal bruge tid på opvask. Der er en vejledning med, så I kan opnå det optimale for nytårsmenuen.

Det er 23. år i træk vores kokketeam laver nytårsmenu ud af huset.

UDSOLGT

Vi har også vegansk nytårsmenu og børne nytårsmenu.

De sidste mange år har vi haft udsolgt, så husk at bestille i god tid.

 

Nytårsmenu 2023

Forret

Nytårstorsk

Mosaik af rimmet torsk

Dressing af Røget bacon olie med sennepsfrø, rødbeder, purløg, bacon  

Friske urter og æggeblomme 

 *****

Mellemret

Terrin af kylling 

Confiteret kylling lår, røget bryst 

Vanillie sylte tomater, crispy kyllingskind, karse 

*****

Hovedret 

Oksetournedos stegt med krydderurter 

Sylte skovsvampe og løg, Saltbagt selleri 

Pom rosti smagt til med rosmarin 

Sprød urter toast  

Portvin sauce

*****

Dessert

Chocolate delight

Chokolademousse, sprød feuilletine saltkaramel crumble, kompot af havtorn/hyben, tvill

 

Ud af huset Nytårsmenu 2023

Pris 425,- kr. pr. kuvert

– – – – –

Vergansk nytårsmenu

Forret
Nytårslæx
RØGET LÆX
Dressing af Røget olie med sennepsfrø, rødbeder, purløg
Friske urter salat

*****
Mellemret
Jordskokke terrine
jordskokker, æbler og mandler
Vanillie sylte tomater, crispy jordskokker, karse

****

Hovedret
Tournedos af skovsvampe og tofu
Sylte skovsvampe og løg, Saltbagt selleri
Pom rosti smagt til med rosmarin
hertil sprød urter toast
Portvin sauce

*****

Dessert
Solbærmoussekage
saltkaramel crumble, kompot af havtorn/hyben, tvill

Ud af huset vergansk nytårsmenu 2023

Pris 375,- kr. pr. kuvert

– – – – –

Børne nytårsmenu

Forret
Tunmousse
salat og brød

*****
Hovedret
Byg selv burger
tomat, agurk, salat
håndskåret fritter, pomfrit dressing

*****
Dessert
Bhokolade brownie
hindbær skumfidus, crumble, hindbær coulis

Ud af huset Børne nytårsmenu 2023

Pris 200,- kr. pr. kuvert

– – – – –

 

 

 

Ved Møllen i Ringsted sørger for din nytårsmenu ud af huset. Det er nemt!

 

Så skal der bare dækkes bord, lægges boblevand på køl og årets sidste aften kan nydes i festligt lag.

Maden afhentes 31. december mellem kl. 12 og kl. 14 i Selskabslokalerne Ved Møllen i Ringsted, Dronningensgade 30, 4100 Ringsted.

Vejledning medfølger, når I henter maden.

 

Take away nytårsmenu fra Ved Møllen i Ringsted