Nytårsmenu 2026 ud af huset
fra Ved Møllen, Ringsted
På årets sidste aften skal der være tid til at nyde god mad og hyggeligt samvær med familie og venner. Med vores nytårsmenu 2026 ud af huset kan I servere en lækker gourmetmiddag uden selv at skulle bruge hele dagen i køkkenet.
Hos Ved Møllen i Ringsted har vores erfarne kokketeam sammensat en eksklusiv nytårsmenu med inspiration fra det gastronomiske køkken. Vores kokke har mange års erfaring fra restauranter og køkkener rundt om i Europa, og vi lægger stor vægt på kvalitet, smag og gode råvarer.
Vi anvender nøje udvalgte råvarer fra dygtige leverandører, som hver især er specialister inden for deres område. Det sikrer en nytårsmenu, hvor både smag og kvalitet er i centrum.
En nytårsmenu, der er nem at servere
Vi har gjort det så enkelt som muligt at servere en lækker nytårsmiddag derhjemme.
Menuen leveres næsten klar til servering. De retter, der skal varmes, leveres i bakker, som kan sættes direkte i ovnen, eller som nemt kan varmes i en gryde. Alt leveres i praktisk engangsemballage, så I også slipper for en stor del af opvasken.
Der medfølger en enkel vejledning, så I får det bedste resultat og kan koncentrere jer om at nyde aftenen sammen med jeres gæster.
Bestil jeres nytårsmenu 2026 hos Ved Møllen i Ringsted, og glæd jer til en festlig afslutning på året.
Bestilt senest 20. december
De sidste mange år har vi haft udsolgt, så husk at bestille i god tid.
En gastronomisk afslutning på året:
FORRET
Citrus- & fennikelrimmet laks
Delikate skiver af citrus- og fennikelrimmet laks med cremet Gammel Knas, sprødmør syltet fennikel, aromatisk dildolie og knasende rug.
MELLEMRET · NYTÅRSSNACK
Sprød butterdejstærte
Gylden, sprød butterdej med sødmefulde karamelliserede løg og timian. Toppet med delikat lufttørret skinke, syltede rødløg og spæde salater.
Kan nydes lun til Kongens nytårstale kl. 18.00 eller som mellemret ved bordet.
HOVEDRET
Oksemørbrad & glaseret oksebryst
Rosastegt oksemørbrad og mørt, langtidsbraiseret oksebryst med blank glasering. Hertil æblemostglaserede rodfrugter, sprødt syltet grønt, urteristede små kartofler og en intens, klassisk rødvinssauce.
DESSERT
Valrhona chokolade & brunet smør
Intens Valrhona chokoladebrownie med silkeblød ganache af hvid chokolade og brunet smør. Ledsaget af frisk, syrlig havtorn- og passionsfrugtkompot samt sprød nøddekrokant.
KUN 395 KR. PR. KUVERT
Bestilt senest 20. december
Ved Møllen i Ringsted sørger for din nytårsmenu ud af huset. Det er nemt!
Så skal der bare dækkes bord, lægges boblevand på køl og årets sidste aften kan nydes i festligt lag.
Maden afhentes 31. december mellem kl. 12 og kl. 14,
Selskabslokalerne Ved Møllen i Ringsted, Dronningensgade 30, 4100 Ringsted.
Vejledning medfølger, når I henter maden.