Studenterhuen er i hus. Det skal fejres med studentergilde og lysegrønne bøgegrene, vejende dannebrog og dejlig mad til den store dag. Studenterfesten er en stor dag for studenten.

Vores kokke har sammensat en menu, der også kan leveres som take away eller nydes i vores lokaler.

Grill menu

Grill menu 395,- kr. pr. person

Røget Laksemousse med friske krydderurter

Sprøde salater og rugbrødscroutoner

Bøffer oksefilet 

Bbq Kyllingelår  

Grillpølser 

Kartoffelsalat med purløg og grov sennep

Broccoli salat med bacon, rødløg, mandler og persille

Hjemmerørt cremet coleslaw med urter

Ketchup, sennep, remoulade,  dressing

Hjemmebagt brød med surdej

Chokoladekage med bærskum og friske bær 

Det gode måltid -1

 

Kalvecuvette stegt med timian og hvidløg

Små kartofler bagt med rosmarin

Blomkålssalat med mandler, granatæble, syltede sennepsfrø

Bearnaisedressing med estragon og kørvel

Brød

195,-  kr. pr. person. min. 10 personer

Kød, kartofler og beder varmes i ovnen i 15 min. ved 160 C.

det leveres i alubakker, der er lige til at stille i ovnen

 

3 rettesmenu - take away

3 Rettersmenu

Røget laks 

Hvide og grønne asparges - sprød rug - karseolie  

hollandaise creme 

 

langtidsstegt okse

blomkålspure -  grill nye løg - krydderurter salat  

nye kartofler - marineret sommergrønt 

sauce bordelaise

 

chokolade fondant - salt karamel - vanilje parfait - friske sommer bær.

395,- kr. pr. person