Julefrokost i Ringsted

Vi serverer klassisk dansk julefrokost buffet med alt, hvad der hører til en julefrokost. Vores hyggelige lokaler i Ringsted er pyntet op med gran, juleduge og levende lys, som skaber en festlig ramme om jeres julefrokost.

Vores selskabslokaler midt i Ringsted, nær ved Ringsted Station, derved er det let med offentlig transport til og fra julefrokosten.

Vi kan finde et lokale, der passer til det antal gæster, I inviterer til jeres julefrokost i Ringsted.

Der er mange muligheder for at sammensætte en julefrokost i Ringsted, der passer lige til jer. Fx om gæsterne selv skal købe drikkevarer eller medbringe en pakke til pakkeleg.

Vi har også mulighed for at lave en vegetar menu, se nederst på denne side

Kontakt os om høre mere om vores julefrokost pakke i selskabslokalerne

Ved Møllen i Ringsted

Se vores julefrokost pakker og vælg hvad du ønsker til din julefrokost i år, Har du særlige ønsker ud over vores menuer, så finder vi en måde at opfylde din ønsker.

Julefrokost menuer

Julefrokost

Julefrokost - Ringsted

Julefrokost buffet

 *****

Marineret sild serveret med syltet rødløg & kapers

Røde krydderssild serveret med løg & kapers

Hjemmerørt æggesalat med karry, purløg & kapers 

 *****

Paneret fiskefilet serveret med rørt remoulade & citron

Halve æg serveret med pillede rejer & rørt mayonnaise 

 *****

Pandestegte frikadeller serveret med surt

Sprød stegt ribbenssteg serveret med hjemmesyltet rødkål

Honning/sennep glaseret skinke serveret med flødestuvet spinat

Slagtermesterens leverpostej serveret med bacon & champignons

Sprøde tarteletter serveret med høns i aspargessauce

3 slags sennep, hjemmesyltet rødbeder & agurkesalat

 *****

Hjemmerørt risalamande med fløde & vanilje serveret med lun Kirsebærsauce

Hertil serveres hjemmebagt rugbrød & lyst brød, fedt & smør

450,- kr. pr. person

 Vi har også mulighed for at lave en vegetar menu

-----

Julefrokost pakker:

 

Julefrokost pakke 1

Julebuffet

øl, vand & vin ad libitum.

4 timers arrangement

725,- kr. pr. person

 

Julefrokost pakke 2

 Julebuffet

øl, vand & vin ad libitum.

Kaffebuffet

7 timers arrangement

895,- kr. pr. person

 

Julefrokost pakke 3

Julebuffet

øl, vand & vin ad libitum.

Kaffe & avec buffet, Drinks efter maden

7 timers arrangement

995,- kr. pr. person

 

Julefrokost pakke 4

Velkomstdrink
Julebuffet
Øl, vand og vin ad libitum
2 x 2 cl. snaps
Kaffe, avec, Irish buffet
Drinks og shots efter maden
Natmad: hot dogs.
8 timers arrangement

1250, - kr. pr. person

 

----

Tilkøb pr. person i selskabet

Kaffe 40,- kr.

Avec 60,-  kr.

1 times lille bar 95,-  kr. 

1 times stor bar 135,-  kr.

2 cl. snaps 35,- kr.

Fl. snaps 750,- kr.

Fl. spiritus 750,- kr.

Fl. shots 600,- kr. 

Natmad: hot dogs 85,- kr.

 

Vegansk Julefrokost

Vegansk Julefrokost

 

Serveres sammen med silden

Auberginesild i karrydressing 

kryddersalte aubergin vendt med vegansk karrydressing, men æbler. 

her til løg og kapers 

 

Serveres sammen med fiskefilet og æg/rejer

Krigsfisk (vegansk fiskefilet) 

her til citron og hjemmerørt vegansk remoulade  

 

Hønsefrisalat  (soya kylling) 

rørt med vegansk mayo, vendt med svampe, asparges og friske krydderurter  

 

Serveres sammen med de lune retter

Lun Vegansk postej, men stegte svampe 

 

Glaseret selleri

glaseret med honning og grov sennep 

 

Hassebaget butternut

bagt med julekrydderier 

 

Tarteletter med grøntsager

sæson grønt i sauce velouté 

 

Serveres sammen med desserten

Risalamande (vegansk)

lun kirsebær 

 

Julefrokost uden svinekød

Julefrokost uden svinekød

 

Disse retter serveres som de lune retter

 

Kalveleverpostej

med stegte svampe og riste kalkunbacon 

 

Kalve/kyllingedeller 

Med surt

 

Andelår 

marineret rødkål, tranebær og valnødder 

 

Okse med julekrydderier

braiseret okse, sylte og bagt hokkaido  

Julefrokost i selskabslokalerne

Ved Møllen i Ringsted