Bryllup Ringsted

Bryllupsmenu 3

*****

Reception med

Bobler, øl, vand, vin og kaffe

Hapsere, frisk skåret frugt og salte snacks

*****

Velkomstdrink

Boblende Fransk Cremant

*****

5 retters menu (køkkenchefens valg)

 

Rimmet kammuslinger 

Let jordskokkesuppe, serrano, brunet smør, hasselnødder, brøndkarse

 

Arancini 

Friteret risotto, saltet citron, estragon mayo, kørvel  

 

Svinekrone af Iberico gris

Glaceret kæbe, pure og stegt saltbagt selleri, gremolata

sauce af svinekæbe 

 

Udvalg af Unika

Årstidens kompot, hjemmebagt sprødt, syltede nødder og oliven 

 

Panna cotta

Salt karamel, popcorn knas, syltede blåbær

*****

Menuen serveres med hjemmebagt brød med surdej og husets kartoffel

*****

Vinpakke 3 ad libitum inkl. øl og vand under maden

*****

Kaffen serveres med  cognac og likør, bydes 2 gange

*****

Stor flot bryllupskage med fyld og udseende efter jeres ønsker

*****

Fri bar med øl, vin, spiritus og drinks

Baren lukker 15 min. Før arrangementet afslutter

*****

Smukke blomsterdekorationer

*****

Natmad

Frit valg, se vores forslag under natmad

*****

9 timers arrangement, fra servering af velkomstdrink

*****

Pris pr. person 1.600,- kr.

 

Kartoffel og garnityre vil blive tilpasset efter årstiden og hvilke friske vare der er på grøntorvet den dag, selvfølgelig tilpasset jeres ønsker.

Alle retterne vil blive serveret på tallerken, så I for en flot anrettet tallerken, hovedretten bliver serveret anden gang på fad.

Kartofler og sauce serveres ofte apart.

Blomster dekorationerne kan også tilpasses jeres ønsker om farver og stil, hvis I har specielle ønsker til blomster, kan den aftales med vores blomster dekoratør.

I baren efter kaffen, serveres der øl, vand, vin og alm. spiritus som gin, rom, vodka, whisky, shots osv. Hvis I har specielle ønsker til indholdet af baren, lytter vi selvfølgelig til det og finder en løsning.

Natmaden kan I vælge fra vores udvalg af forskellige slags natmad, supper, biksemad, hotdogs og pølsebord.

Der er mulighed for at sidde ved runde borde, der kan sidde 8-10 personer ved de runde borde, I kan også sidde ved firkantede borde, hvor der er lidt flere muligheder for opstillinger, sildeben med 8-9 personer eller lang borde.

Vi anbefaler de runde borde, da det ser rigtigt flot og de kan fordeles godt i lokalet. Bryllupskagen for vi lavet hos Roskildes bedste bager, der kan hjælpe og vejlede jer, med formen, fyldet og hvordan I ønsker at den skal dekoreres, de har mange gode ideer og en mappe med billeder I kan kigge på.