Ved møllens buffet

 

Bagt laks glaseret med soya og honning
Sesamfrø, koriander og sprød kålsalat 

 

Klassisk tunmousse som mor lavede den 

Salat, kapersbær, syltede rødløg og rejer 

 

Dressing med dild og sennep

 

Hjemmebagt brød og smør

 

*****

 

Caprese 

Tomater og mozzarella marineret i olivenolie.
Hvidløg, oregano, basilikum og balsamico glace

 

Broccolisalat

Tranebær, bacon, cremet dressing, ristede kerner og nødder

 

Cremet pastasalat

Grillet peberfrugt, feta og persille 

 

Kalveculotte 

Rosmarin og hvidløg

 

Kyllingebryst 

Marineret i yoghurt og middelhavs urter

 

Ristede rodfrugter
Timian

 

Små ristede kartofler
Friske krydderurter

 

Rødvin sauce 

 

*****

Brownie med belgisk chokolade

Ananas og rosiner syltet i mørk rom, ristede nødder og råcreme

 

Pris pr. person 495 kr.